โสมถังเช่า

โสมถังเช่า - Cordyceps Ginseng

เป็นพืชตระกูลเดียวกับถั่วด้วง มีถิ่นกำเนิดในจีน ส่วนที่ใช้ทานคือราก และใบ สามารถนำมาทำอาหารได้หลายประเภท จากข้อมูลโสมถังเช่ามีกรดอะมิโนถึง 18 ชนิด และสารอาหารอื่นๆ อีก 20 ชนิด เช่น วิตามิน ฟีนอล คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ซีลีเนียม แร่ธาตุต่างๆ ฯลฯ จากการศึกษาข้อมูลยาแผนปัจจุบันพบว่ามีคุณสมบัติยับยั้งเซลล์มะเร็ง และช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนัก 

ตามตำรายาจีนโสมถังเช่ายังมีคุณสมบัติอื่นๆ อีกมามาย ยกตัวอย่างเช่น

1. มีสรรพคุณในด้านการลดน้ำหนัก มันจะช่วยลดเรื่องของน้ำตาล โคเลสเตอรอล ในเลือด

2. ช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหาร เนื่องจากโสมถังเช่ามีเส้นใยอาหารมาก

3. มีสารต้านอนุมูลอิสระ

4. ยับยั้งเรื่องการเกิดสิว

5. เรื่องสมรรถภาพทางเพศ

6. และที่อยู่ในขั้นตอนของการศึกษาคือ การยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งต่างๆ

ยังมีสรรพคุณอื่นๆ อีกมากมายที่ไม่ได้กล่าวถึง ด้วยเหตุนี้ชาวจีนจึงเรียกชื่อ มันว่า โสมถังเช่า เนื่องจากสรรพคุณประโยชน์ของมันที่คล้ายกับถังเช่านั่นเอง