แตงหูฉลาม

แตงหูฉลาม (Shark Fin Melon - Cucurbita ficifolia)

🍈  แตงหูฉลามเป็นพืชตระกูลเดียวกับแตง ฟักสควอช ซูกินี่ เป็นสายพันธุ์เถาว์ยืนต้น อายุยืนได้ถึง 7 ปี

🍈  พืชตระกูลแตงจะมีดอกแยกเพศในต้นเดียวกัน ต้องผสมเกสรตัวผู้และตัวเมียเพื่อให้ติดลูก อายุต้นที่ให้ผลผลิตได้คือ 5 เดือน+

🍈  อากาศเย็นจะเป็นตัวกระตุ้นให้ต้นออกดอกมากโดยเฉพาะดอกตัวเมีย ดังนั้นควรคำนวณวันปลูกให้ต้นออกดอกในช่วงฤดูหนาวจะดีที่สุด

🍈  ลูกอ่อนสามารถทานได้ รสชาติเหมือนฟัก ลูกแก่สามารถเก็บไว้ทานได้นานถึง 2 ปี ใช้ทำอาหารได้ทั้งคาวหวาน ลูกแก่นึ่งและใช้ส้อมขูดเป็นเส้นได้ หรือหั่นเป็นชิ้นแบบฟัก 

🍈  ดอกและยอดทานได้เหมือนฟักทอง รสชาติหวาน กรอบ เมล็ดก็สามารถทานได้ รสชาติมัน 

🍈  มีสรรพคุณช่วยเรื่องโรคเบาหวาน เพราะมีสาร D-Chiro-Inositol สูง ช่วยกระตุ้นการทำงานของสารสารอินซูลิน ลดความดันในเส้นเลือด และยังช่วยให้ประจำเดือนมาเป็นปกติอีกด้วย

🍈  ชอบดินอุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี การดูแลไม่จำเป็นต้องรดน้ำทุกวัน เพราะเสี่ยงที่จะเป็นโรครากเน่า 

 🍈 นอกจากเพาะเมล็ดแล้วยังสามารถขยายพันธุ์ด้วยการตอนได้ หากต้องการเก็บเมล็ดเพื่อขยายพันธุ์ต่อ ต้องเก็บลูกแก่มาวางไว้ในที่อากาศถ่ายเทอีกประมาณ 1 เดือนเพื่อให้เมล็ดแก่เต็มที่